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Wir verarbeiten frische Lebensmittel, die mit Liebe zum Produkt und zum Handwerk produziert werden und vor allem eins haben: Geschmack.

 
 
 
 
 

Speisen Di 02 Apr — Sa 30 Jun ‘18

 
 
 

Gemüse, Obst, Salat sowie Milchprodukte beziehen über den Biolandbetrieb Kampfelder Hof, Hannover Hiddestorf
Eier: Freiland, Bioland, Kudammhof Adelheidsdorf, OT Großmoor
Milch: Dehlwes Hofmolkerei, Bioland-Milch aus dem Bremer Raum

 

 

Jeden Samstag
10 — 15:30h

T H E
B R E A K F A S T
C L U B

 

THE EGGS OF SIR
BENEDICT

Zwei pochierte Bio-Eier vom Kudamm Hof mit Chili- Hollandaise, Babyspinat, Räucher-Tomaten, Lauch und geschmolzenem Bernsteinkäse auf geröstetem Sauerteig Ciabatta

9.80

HEALTHY HARRY 
Avocado, konfierte Kirsch- tomaten, geröstete Paprika, Cassis-Zwiebelchutney, selbstgemachte Gemüseaufstriche, Frischkäse aus Mandelmilch, Obst, Salat, Sprossen, Kerne, Vital-Vollkornbrot und Sauerteig Ciabatta

9.80

CHEESY CHEESE
Feta-Tomaten-Gratin mit Cassis-Zwiebeln und Salbei, Bernsteinkäse, Ziegen-Cranberry-Käse, Camembert, selbstgemachte Dattel-Frischkäse-Creme, Feigensenf, Butter, Obst, Sprossen, Sauerteig Ciabatta, Früchtebrot, Laugengebäck

9.80